Vol-au-vent met aardappelpuree

Keukengerei

2x kookpan

Instructie

1. Schil en snijd de aardappelen.
2. Breng water aan de kook en doe de in plakjes gesneden aardappelen in de kookpot zodra het water kookt. Laat het 15 tot 20 minuten koken of tot de aardappelen gemakkelijk uit elkaar vallen als je er met een vork in prikt. Laat goed uitlekken.
3. Voeg de melk, dooier, boter, zout, peper en nootmuskaat toe aan de aardappelen en pureer met een pureestamper.
4. Doe de Supp Vol-au-vent saus in een pan en verwarm op middelhoog vuur tot het kookt of verwarm de Supp Vol-au-vent saus in een kom in de magnetron.
5. Breng alles samen op een bord en dresseer naar keuze. Geniet ervan!